METAXA 5*

 
metaxa-5-07l-38.jpg

Metaxa je nejjemnější jantarový alkohol pod sluncem. Kvalitní zralé destiláty a aromatická muškátová vína z egejských ostrovů dodávají produktu Metaxa 5* její jedinečný květinový charakter.

 

Země původu: Řecko

Obsah alkoholu: 38 %

Rok založení: 1888

 
 
 
 
 

Barva

Jantarová se zlatým nádechem



Aroma

Květ hořkého pomeranče, růže a meruňka, květový med, vanilka a trocha fialky

Chuť

Vyvážená, s tónem broskve a meruňky, rozinky a briošky


Závěr

Bohatý, s nádechem dubu a mandle

 
 
vineyard-05.jpg
 

Výroba

Nejprve proběhne dvojitá destilace hroznů tří odrůd vyzrálých pod řeckým sluncem.

Poté se destilát staří v ručně vyráběných dubových sudech z francouzské oblasti Limousin.

Po dosažení požadované zralosti (označované počtem hvězdiček) nastává mistrovská práce Metaxa mastera, a to sladění jednotlivých eaux-de-vie pro dosažení unikátní a konzistentní chutě.

Následně se destilát míchá s archivními muškátovými víny z egejských ostrovů Samos a Limnos a s tajnou směsí bylin a koření (např. extrakt z okvětních plátků růže).

Pro dosažení výsledné jemné chuti se Metaxa, ještě před stáčením do lahví, nechává půl roku dozrát v sudech. Zrání tohoto produktu trvá po dobu pěti let.